Toast med krem, banan og sjokoladedrops. Kremen er laget av denne og ble ganske bra! Fikk endelig påskeegget som ikke rakk å komme fram til min dør før påsken begynte. Bestilt herfra. :o)
Kategoriarkiv: Bestilling
Rosa pastasaus, kokosboller & dagens postlevering ;)
Lagde rosa pastasaus av kokte rødbeter i biter, ca 1 pakke soya fløte, tilsatte 2 ss næringsgjær og ca 1 ts havsalt, og til slutt tilsatte jeg nykokt pasta :) Ved siden har jeg tofu biter stekt i BBQ saus.
Kokosmakroner, de i midten ble litt brunere fordi jeg hadde i litt myk karamell :)
Mer agave sirup! Fikk lyst til å bestille det etter å ha sett det her først.
Flere fine ting i fra Veganlife :D
Pakker på døra :o)
Rabbits with guns & hurraw balm.
Hurraw balm lukter og føles fantastisk digg! Lukta minner meg litt om Desert Essence, og er allerede forelsket i chai spice, Black Cherry og Chocolate lip balm <3 T-skjorta er kjøpt her. Ta også en liten titt på Bunny. Eats. Design. :o)
This just in! Del 1.
Fant tips om vegan hemp balm på VeganVoff, og sweet freedom på Super Ida. Bestilte det fra Vegan Essentials og Britsuperstore.
Min mening: Vegan chick veggie bar, for deg som liker nøtter, jeg syntes det ble litt for tørt etter flere biter, ellers en grei smak. Parmazano, lukter som ost, smaker som ost. Men har ennå ikke testet det på varm mat. En ting om Hempsters muscle rub, de funker som bare det! Granovita mayo, den mildeste av alle tre, passer sikkert bra i f.eks fruktsalat, de to andre fra Tiger Tiger hadde en mer markert smak og er vell de som kom nærmest melkevarianten, særlig den med hvitløk. Primal stripes, har smakt dette før, faktisk en av få som har god smak og god konsistens, oppbevar i kjøleskap. Vegan hemp balm, grei lukt og god å smøre på (har prøvd noen vanskelige typer før..) Jeg likte peppermint varianten spesielt godt :) Sweet freedom, mildere enn agave, har en honning lignende smak og fungerer sikkert best i rå mat, ellers god i både te og kaffe. :o)
flere fine produkter,yoghurt & noe nattmat :)
Brukte yoghurt som bindemiddel i pannekakene :)
Pizza, kokos pudding og dagens store gleder.
Var noe uvanelig å bruke denne osten på pizza, men pluss sidene, den er lett å rive, smelter bra, men siden jeg ikke er vant med denne typen ennå, så skal jeg prøve osten flere ganger :) Lagde kokos pudding, i tre lag, sjokolade bunn, kokos i midten og konfekt sjokolade glasur på toppen.
Pizza [ lag bunnen først med 7 dl hvetemel, 3 dl lunkent vann, 1 halv pakke fersk gjær, 1 ts salt, 2 eller 3 ss matolje (soya/raps)
Bland gjærbiten i vannet og rør det inn i det tørre sammen med oljen. La deigen heve i en skål med et kjøkkenhåndkle over.
Farsen lagde jeg slik: 2 dl vann kokes opp i en stekepanne på middels varme, tilsett 2 dl tørr Tvp farse, rør rundt til farsen har svellet ut, rør inn 1 eller 2 stk finhakket sjalottløk sammen med noen ss matolje, en liten boks mais, 3 eller 4 stk ferske sopp, kuttet i biter, 2/3 ts vegansk buljong pulver, litt havsalt, ca 1 eller 2 ts. Om ønskelig tilsett noen jalapeno i blandingen. Tilsett litt matolje underveis om det er behov for det. Ha først tomatsaus på pizza bunnen, så farseblandingen, topp pizza'en med ananas biter og litt oppkuttet fersk rødkål. Til slutt revet vegansk ost. Tomatsaus lagde jeg av: hakket tomat, grillet rød paprika, blendet sammen og tilsatt soya fløte, tomatpure og BBQ saus. ]
Vegansk løvsteik & good to have stuff ;o)
Grunnleggende oppskrift for vegan løvsteik:
[ 50/50 med revet potet&gulrot og bønnemos, noen ss kikertmel. Jeg brukte kidneybønner og azukibønner. Bland revet potet, gulrot og bønnemos i en bolle, smak til med finsalt og krydder (f.eks buljongpulver og nutritional yeast flakes) Jeg har brukt potetmel, hvetemel og glutenmel som bindemiddel. Og det funker ganske bra :) Spe på med mel til farsen har blitt en del fastere. Varier med å bruke f.eks potetmel og hvetemel (det brukte jeg i den første farsen jeg lagde, bilde nr 1. Bildet nr 2, har jeg brukt hvetemel og glutenmel + matolje. (ble en del mykere) Stekes i pannen med smør/olje under middels varme. For litt mykere løvsteik, tilsett litt matolje. Ca en halv dl eller en dl matolje ( f.eks raps/soya) ]
Form en ball ca like stor som håndflaten, legg den i pannen og press den flat, den skal ikke være tykkere enn en halv cm, form løvsteiken med å dytte inn kanten med stekespaden.
Lagde vegansk løvstek i dag! det ble meget bra :) Fikk pakker i dag, både fra Lush og LaColle og en tskjorte fra Disturbia! Weee :o)
Funky Raw & Vegansk middag+dessert.
Fikk min aller første pakke fra Funky Raw! Blir svært spennende å teste ut dette! :) Fikk også Sunnhetsbladet i posten, samt en skjorte fra Disturbia, er totalt forelsket i designet <3 Ble blomkål suppe med wokket brokkoli og kikerter med glutenfri soyasaus og litt sesamfrø. Dessert ble denne gang, fersk frukt i biter med banannøttesaus, enkelt å lage, mix sammen fersk banan,vegansk melk, rå nøttekrem/smør, ha gjerne i litt søtning om du ønsker, er bare å smake seg fram :o)
Nøttesmør, Raw & Vegan.
Anbefaler dette til alle som liker nøttesmør! Er fornøyd med smak og konsistens, er litt mindre søtning i disse enn nøttesmør som kjøpes på butikken, Earth Balance bruker agave sirup som søtning i nøttesmøret, et bedre alternativ for hvitt sukker. Almond butter, Peanut butter Creamy, Peanut butter Crunchy. Har brukt det til nå på brødskiva, knekkebrød og som dip til frukt. Senere skal jeg prøve det i muffinsbaking, det blir gøy :o)
Raw smør fra Artisana, kjempedigg i smoothie, nydelig på kjeks, og god i rå sjokolade!
