Second Chance?

Selv om jeg var 110% sikker på at jeg ønsker å slutte å blogge og slette den etter hvert da jeg skrev siste innlegg, så fikk jeg noen direkte spørsmål om jeg ikke kunne gi bloggen en til kjangs. “Hvorfor gi opp så lett?”  (hater når noen spør meg om dette…)  “Kan du ikke vente og se, kanskje det blir bedre om en stund”. Tja. Skal tenke på det. Kan ta en bloggpause til jeg har bestemt meg. Til jeg har bestemt meg blir bloggen værende slik den er. Har du noen mening,kom gjerne med den :) Legger likegodt ved noen bilder jeg har tatt i det siste. Ha en finfin dag videre! :o)

 

 

Vegan Nut muffin! Me made :D

[  7 dl hvetemel - 3 dl sukker - 3 ts vaniljesukker - 2 ts bakepulver - 1 ts natron - 200 gram valnøtter, finmalt (kan sløyfes) - ca 5 eller 6 ss rå nøttesmør ( jeg brukte pecan butter) Ca 5 dl usøtet soya melk -, Rør nøttesmøret ut i melken og bland det sammen med resten i en bolle. Brukte ekstra store former, de ble stekt på 170 c i ca 25/30 min. gir ca 10 stk.]

[ Glasur er laget av smeltet vegan smør, som tilsettet melis som avkjøles litt før smørekremen blir vispet inn. Avkjøles i kjøleskap så den blir fin og fast. ]

* bilde 1 og 2, nøttemuffins med valnøtter. Bilde 3, muffin uten malte valnøtter.

(den største forskjellen er at den uten valnøtter er litt mykere)

Funky Raw & Vegansk middag+dessert.

Fikk min aller første pakke fra Funky Raw! Blir svært spennende å teste ut dette! :) Fikk også Sunnhetsbladet i posten, samt en skjorte fra Disturbia, er totalt forelsket i designet <3 Ble blomkål suppe med wokket brokkoli og kikerter med glutenfri soyasaus og litt sesamfrø. Dessert ble denne gang, fersk frukt i biter med banannøttesaus, enkelt å lage, mix sammen fersk banan,vegansk melk, rå nøttekrem/smør, ha gjerne i litt søtning om du ønsker, er bare å smake seg fram :o)

Hvorfor jeg ikke gidder å kjøpe Alfa.

Nøttesmør, Raw & Vegan.

Anbefaler dette til alle som liker nøttesmør! Er fornøyd med smak og konsistens, er litt mindre søtning i disse enn nøttesmør som kjøpes på butikken, Earth Balance bruker agave sirup som søtning i nøttesmøret, et bedre alternativ for hvitt sukker. Almond butter, Peanut butter Creamy, Peanut butter Crunchy. Har brukt det til nå på brødskiva, knekkebrød og som dip til frukt. Senere skal jeg prøve det i muffinsbaking, det blir gøy :o)

Raw smør fra Artisana, kjempedigg i smoothie, nydelig på kjeks, og god i rå sjokolade!

Ecotools & Synnøve sjokolademelk.

 

Kjøpte noe Ecotools sist gang jeg var på aboteket, og fant endelig Synnøve soya sjokolademelk på Rema 1000! :D

 

Nye ting å prøve ut :)

Red Mushroom.

Modell for 1 dag ;)

Lekte modell i dag, bildet ble tatt like utenfor huset. Ble vell ikke så aller verst? Har alltid hatt en viss frykt for å bli tatt bilder av, men hei! en gang må man bli ferdig med sære fobier.(Driver å myser fordi jeg fikk sola rett i øya :P ) Men gøy var det! :D

Lagde likegodt en banan smoothie etter på, av fersk banan og nøttemelk, enkel og utrolig god :o)

Dagen’s greier.

Fikk brev fra Natur & Ungdom. Jeg gikk med på å være miljøpusher tidligere, men kan ikke si at folk er særlig villig til å ha natur & ungdom plakater hengende omkring her. Enten så vil de ikke ha det hengende, fordi de er uenig med Natur & Ungdom eller så blir det tatt ned noen dager etter på. Altså, er mye lettere å være miljøpusher på større steder med f.eks flere plasser å henge opp plakater. Og uten allfor mange anti ulv mennesker…

Lagde også melkesuppe med havremelk. For å få den litt tykkere/kremete, så har jeg i en skvett vegansk fløte.

Fikk lyst på noe med sjokolade, så jeg lagde noen rå valnøttkuler med sjokoladetrekk, som ble rullet i litt hakket kokos :) Resultatet ble bra, men ønsker å finpusse litt på oppskriften.